RESTAURANT

NOTRE CUISINE

La cuisine du restaurant CLOS DES COLOMBES offre un parcours gastronomique : modernité, créativité, santé et saveur caractérisent notre offre. Les plats changent au fil des saisons en fonction de nos approvisionnements, des produits du moment et des produits de notre jardin. Le passé et le présent sont intimement liés tant dans le décor que dans l'assiette pour vous offrir un moment d'exception. Notre philosophie: travailler autrement des produits locaux en allégeant des recettes roumaines traditionnelles, en créant de nouveaux plats, en ajoutant des épices... Quelques spécialités ont fait notre renommée : terrine de foie gras, filet de bœuf en sauce de vin Terra Rossa, escargots de nos vignes à la bourguignonne et notre célèbre fondant au chocolat ou notre crème brûlée à la fève tonka. L'équilibre, l'harmonie, et la santé sont nos moteurs de créativité : une cuisine personnelle -ni française, ni roumaine-.

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La salle de restaurant: Ambiance et Gastronomie

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Notre salle de restaurant, aménagée dans un ancien bâtiment viticole offre, outre un très beau volume, un cadre raffiné, original et chaleureux. La décoration de cette maison de campagne entièrement tournée vers la vigne et le vin reflète une subtile association de moderne et de rustique. Que ce soit devant la cheminée pour un romantique ou sur la terrasse face aux vignes avec vue sur le jardin, le restaurant du CLOS DES COLOMBES est l'endroit idéal pour un repas mémorable qui satisfera les palais les plus délicats. L'ambiance musicale discrète, essentiellement française, apporte la quiétude nécessaire à ses moments de dégustation.

evenements

Le CLOS DES COLOMBES est l'endroit idéal pour des manifestations familiales et professionnelles. Nous pouvons accueillir des groupes pour des conventions, séminaires, des cocktails ou des soirées plus privées : mariage, anniversaire dans le restaurant et sur la terrasse bien abritée, un dîner gastronomique ou un repas champêtre. Nous sommes à votre disposition pour étudier ensemble la meilleure organisation de votre réception. Nous n'avons pas UNE solution à vous offrir mais LA solution qui saura respecter vos attentes et votre budget. Demandez une offre personnalisée.

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